Issy
Сурови овесени барчета с портокал
Тази рецепта трябва да се превърне в основен елемент от ежедневното ви приготвяне на десерти. С прекрасна дъвчаща текстура и лека хрупкавост, тези овесени барчета са изключително засищащи и енергийни, с нотка портокалов аромат. Те са сурови и съдържат само здравословни съставки.

Енергийните барчета са:
веган
сурови
здравословни
За първи път направих тези барчета преди месец и оттогава ги приготвям за семейството и приятелите си всяка седмица, а понякога дори два пъти седмично. Те съчетават сладостта на кленовия сироп (меда) с горчивината на тахана и дъвчаващата текстура на овесените ядки с хрупкавостта на какаовите зърна. Добавете към сместа портокалови корички и шоколад и ще си приготвите пристрастяващ десерт, който може да комсумирате като снак като или дори като засищаща закуска. Друг чудесен аспект на тези енергийни барчета е фактът, че се приготвят изключително бързо. Не са необходимо печене или специални сладкарски умения.

Съставки:
100 г овес*
80 г тахан
80 г кленов сироп или суров мед
4 с.л. какаови зърна
1 ч.л. ванилия
1 ч.л. портокалови корички
60 г черен шоколад + 1 с.л. тахан

Инструкции:
Смесете кленовия сироп (меда) и тахана. Разбъркайте ги добре.
След това добавете ванилията, портокаловите корички, какаовите зърна и овесените ядки. Разбъркайте, докато се получи лепкаво хомогенно тесто.
Прехвърлете тестото в контейнер и го притиснете с пръсти, за да създадете основата на нашите енергийни барчета. Съхранявайте в хладилник, докато приготвите шоколадовото покритие.
За покритието разтопете шоколада заедно с 1 с.л. тахан на водна баня.
Изсипете шоколада равномерно върху основата на барчетата. По желание поръсете с малко портокалови корички отгоре.
Сега се връщам в кухнята, за да приготвя още една партида от тези вкусни барчета. Надявам се и вие да се вдъхновите да ги приготвите!

Харесва ли ви тази рецепта? Споделете в коментарите по-долу и се абонирайте за още вкусни лакомства.
Съвет:
* Ако размерът на овесените ядки е голям, обработете ги в кухненски робот за около минута, докато станат по-фини.