Сурови овесени барчета с портокал

Тази рецепта трябва да се превърне в основен елемент от ежедневното ви приготвяне на десерти. С прекрасна дъвчаща текстура и лека хрупкавост, тези овесени барчета са изключително засищащи и енергийни, с нотка портокалов аромат. Те са сурови и съдържат само здравословни съставки.

Енергийните барчета са:

• веган

• сурови

• здравословни

За първи път направих тези барчета преди месец и оттогава ги приготвям за семейството и приятелите си всяка седмица, а понякога дори два пъти седмично. Те съчетават сладостта на кленовия сироп (меда) с горчивината на тахана и дъвчаващата текстура на овесените ядки с хрупкавостта на какаовите зърна. Добавете към сместа портокалови корички и шоколад и ще си приготвите пристрастяващ десерт, който може да комсумирате като снак като или дори като засищаща закуска. Друг чудесен аспект на тези енергийни барчета е фактът, че се приготвят изключително бързо. Не са необходимо печене или специални сладкарски умения.

Съставки:

• 100 г овес*

• 80 г тахан

• 80 г кленов сироп или суров мед

• 4 с.л. какаови зърна

• 1 ч.л. ванилия

• 1 ч.л. портокалови корички

• 60 г черен шоколад + 1 с.л. тахан

Инструкции:

1. Смесете кленовия сироп (меда) и тахана. Разбъркайте ги добре.

2. След това добавете ванилията, портокаловите корички, какаовите зърна и овесените ядки. Разбъркайте, докато се получи лепкаво хомогенно тесто.

3. Прехвърлете тестото в контейнер и го притиснете с пръсти, за да създадете основата на нашите енергийни барчета. Съхранявайте в хладилник, докато приготвите шоколадовото покритие.

4. За покритието разтопете шоколада заедно с 1 с.л. тахан на водна баня.

5. Изсипете шоколада равномерно върху основата на барчетата. По желание поръсете с малко портокалови корички отгоре.

Сега се връщам в кухнята, за да приготвя още една партида от тези вкусни барчета. Надявам се и вие да се вдъхновите да ги приготвите!

Харесва ли ви тази рецепта? Споделете в коментарите по-долу и се абонирайте за още вкусни лакомства.

Съвет:

* Ако размерът на овесените ядки е голям, обработете ги в кухненски робот за около минута, докато станат по-фини.