Бисквитки с фъстъчено масло и шоколад
Днешната рецепта е за всички вас, любители на фъстъченото масло. Меки отвътре и хрупкави отвън, тези бисквитки трябва да се опитат. Да не говорим за чудесната комбинация от печени фъстъци и черен шоколад.
Бисквитките:
са веган
направени са от здравословни продукти
съдържат само няколко основни съставки
Заглавието казва всичко, кой би устоял на бисквитки с фъстъчено масло и цели парченца шоколад, които освен всичко друго се приготвят изключително лесно и бързо. Нека преминем направо към рецептата.
Продукти:
85 г фъстъчено масло
15 г веган масло (меко)*
50 г кокосова захар
85 г брашно от лимец
3 с. л. кленов сироп
щипка сол
60 г шоколад**
Инстукции:
Загрейте фурната до 180 градуса С.
Смесете фъстъченото масло, веган маслото и захарта и ги разбъркайте добре с миксер.
Добавете кленовия сироп и продължете да разбърквате още известно време.
Добавете брашното от спелта и миксирайте до получаване на хомогенна консистенция, подобна на меко тесто.
Накрая смесете и шоколадовите парченца с помощта на шпатула.
Оформете топчета от тестото и ги поставете върху силиконова подложка/хартия за печене.
Притиснете бисквитките с пръсти. По време на печенето те ще увеличат размера си.
Печете за 12-13 минути. След това ги оставете да изстинат напълно и са готови за дегустация.
Тези бисквитки са много лесни за приготвяне и същевременно толкова вкусни. Споделете с мен, ако ги изпробвате!
Харесва ли ви тази рецепта? Споделете в коментарите по-долу и се абонирайте за още вкусни лакомства.
Съвети:
* Можете да го замените с кокосово масло.
** Черен шоколад, аз използвах шоколадов чипс с 80% какаово съдържание.