top of page
  • Снимка на автораIssy

Манго, Маракуя и Горски Плодове в Неустоима Сурова Торта

Кой би казал "не" на лек, кремообразен и ефирен десерт?!


Сладкото лакомство тази седмица предлага екзотична комбинация от вкусове.

Това може да е идеалният десерт, с който да впечатлите гостите си и да зарадвате любимите си хора.


Манго и маракуя са екзотичните вкусове на тази торта. Тръпчивостта на горските плодове и маракуята се съчетава прекрасно със сладостта на мангото. Що се отнася до текстурата на тортата - идеално копринена и лека.


Тази торта е направена с здравословни съставки, не съдържа бяла захар и е веган и сурова. Можете да се поглезите със здравословно парче от нея дори на закуска.


 

Съставки

  • 50 г овесено брашно

  • 30 г бадемово брашно

  • 20 г кокосово масло

  • 25 г кленов сироп

  • 1 г ванилия на прах


  • 200 г горски плодове (замразени или пресни)

  • лимонов сок

  • 200 мл кокосова сметана

  • 40 мл кленов сироп

  • 1 ч.л. ванилия


  • 50 г кашу (накиснато в топла вода за поне 4 часа)

  • 200 мл кокосова сметана

  • 1 манго

  • 2 плода маракуя

  • 40 мл кленов сироп


Стъпка 1: Основа


Добавете брашното, кокосовото масло, кленовия сироп и ванилията в купа или кухненски робот и разбъркайте до получаване на лепкава и добре разпределена смес.


Прехвърлете в правоъгълен контейнер и притиснете сместа, за да оформите основата, след което я приберете в хладилника.


Стъпка 2: Мус от горски плодове


Започнете с приготвянето на домашно сладко от горски плодове. Размразете горските плодове (ако използвате замразени), добавете лимоновия сок и ги поставете на котлона на слаб до среден огън. Оставете ги да къкрят, докато се сгъстят. Разбърквайте от време на време.


С помощта на миксер разбийте кокосовата сметана с кленовия сироп и ванилията, докато стане пухкава. След като се охлади сладкото от горски плодове, добавете го в кокосовия крем с помощта на шпатула. Изсипете муса върху основата и поставете в хладилника за около 30 минути или докато стегне.


Стъпка 3: Мус от манго и маракуя

В блендер добавете накиснатото кашу, кокосовата сметана, мангото, сока от маракуя и кленовия сироп. Пасирайте до копринено гладка смес.


Когато мусът от плодове е готов и стегнал, изсипете муса от манго върху този втори слой и го поставете в хладилника.


Украсете с пресни плодове и се насладете на тази вкусна и интересна торта.

 


Харесва ли ви рецептата? Ще се радвам да споделите в коментарите по-долу.

315 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички
bottom of page